金時豆×南瓜のおやつトースト

Name: 金時豆×南瓜のおやつトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 南瓜 40g～60ｇ程度; みりん 大さじ1; 金時豆（煮豆） 大さじ２強; ピザ用チーズ 1つまみ; 黒煎りごま 適量; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; シナモン 少々; ミントの葉 少々; レモン汁 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

蒸した南瓜に、容器に少量残った金時豆を合わせたおやつトースト
このレシピの生い立ち
金時豆の消費に。容器に残った大さじ２強程度の金時豆と、蒸した南瓜を使ってトーストを作りました。

金時豆×南瓜のおやつトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
南瓜 40g～60ｇ程度
　みりん大さじ1
金時豆（煮豆）大さじ２強
ピザ用チーズ 1つまみ
黒煎りごま適量
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
シナモン少々
ミントの葉少々
レモン汁お好みで少々

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作り方

1

南瓜は適当な大きさで4㍉～6ミリ程度の暑さに切って耐熱容器に入れ、みりんを絡めて蓋をし10分ほど蒸す。
2

金時豆は今回自家製。煮崩れたくらいの方がやわらかくて美味しいかも？なので容器の残りでも結構です。
3
パンに南瓜を並べて金時豆を散らす。煮汁はお好みでかけてもかけなくても。
4
ピザ用チーズを載せてゴマを散らし色よくトーストする。
5
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、シナモンをふり、ミントを添えて完成です。
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

金時豆の量はお好みで。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/11/14 18:56に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストかぼちゃ金時豆ピザ用チーズシナモンゴマ食パンミント

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