カボチャの水煮
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
サラダにスープにオヤツ
材料に何かと使うので
小分けにして冷蔵しとくと便利
このレシピの生い立ち
カボチャ水煮は何かと使うので
作って小分けにして冷蔵庫しとくと便利
カボチャの水煮
サラダにスープにオヤツ
材料に何かと使うので
小分けにして冷蔵しとくと便利
このレシピの生い立ち
カボチャ水煮は何かと使うので
作って小分けにして冷蔵庫しとくと便利
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはスプーンなどで
種を取り除き
皮をところどころ
削ぐようにむいたら
２角㎝に切る
※潰すし適当に切るで良い -
- 2
鍋にカボチャを皮目を下にし
敷き詰める
カボチャが
かぶるくらいの水を入れ
蓋をし中火にかける -
- 3
煮立ったら弱火にし
約６～７分
柔らかくなるまで茹でる※皮目から箸か爪楊枝を刺しすっと入るくらいの柔らかさ
-
- 4
カボチャをざザルにあげ
水気を切り鍋の湯は捨てるカボチャを鍋に戻し
フォークなどでほどよく潰す - 5
潰したカボチャは
ビニール袋に小分けをし
空気を抜いて平たくし
冷蔵庫保存しとくと便利 -
- 6
水煮をたくさん
作ったついでに
もう1品カボチャの和風マツマシユサラダ
ID19918303
５日間冷蔵庫保存可 -
コツ・ポイント
カボチャの皮をむいて黄色部分だけで煮ると
口当たり滑らかな物が出来る
皮をむくかむかないかは好み
つくれぽ
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