バターは常温に戻しておく。

ボウルに卵、牛乳、バターを入れよく混ぜる。

別のボウルに乳蜜、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

(3)に(2)を注ぎ入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、濡れ布巾の上で一旦冷ます。

フライパンに油を引き、薄く伸ばす。

裏面を40秒程度焼き、お皿に盛る

乳蜜（分量外）をかけ、バニラアイスやフルーツを盛りつけて一緒に食べる。