乳蜜パンケーキ（4枚分）
乳蜜パンケーキ
このレシピの生い立ち
乳蜜を使ったパンケーキです。砂糖と比べてすっきりとした味わいに仕上がります。
作り方
- 1
バターは常温に戻しておく。
- 2
ボウルに卵、牛乳、バターを入れよく混ぜる。
- 3
別のボウルに乳蜜、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
(3)に(2)を注ぎ入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 5
フライパンを熱し、濡れ布巾の上で一旦冷ます。
- 6
フライパンに油を引き、薄く伸ばす。
- 7
裏面を40秒程度焼き、お皿に盛る
- 8
乳蜜（分量外）をかけ、バニラアイスやフルーツを盛りつけて一緒に食べる。
コツ・ポイント
※甘さ控えめなので、付け合わせを色々と変えて楽しめます。ホットケーキミックスで作る場合に比べ、焼き時間が短いので焦がさないように注意してください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349938
