にんじんとさつまいものポタージュ

あおいじゅんせい @cook_40070195
フランス人シェフのお味を真似て作りました。冬になって甘くなったお野菜で作ってね
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんのメニューにあります。寒いときには特にいただきたくなりますね。
にんじんとさつまいものポタージュ
フランス人シェフのお味を真似て作りました。冬になって甘くなったお野菜で作ってね
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんのメニューにあります。寒いときには特にいただきたくなりますね。
作り方
- 1
野菜を薄切りにして、ひたひたのお水で煮る。
- 2
柔らかく煮えたら、フードプロセッサに移し撹拌する。
- 3
鍋に戻し、ミルクを入れ温めて塩こしょうで味つけをする。
コツ・ポイント
フードプロセッサやバーミックスで簡単にポタージュができます。ほんとはバターや生クリームを使うともっと美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350035