じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水を少し入れてレンジで加熱する。

玉ねぎをみじん切りにし、ﾊﾞﾀｰでしんなりするまで炒める。

加熱したじゃがいもをつぶし、玉ねぎと混ぜ、塩コショウで味をつける。一口大にまるめる。