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豚肉とじゃがいものコロッケ風肉巻き☆
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豚肉とじゃがいものコロッケ風肉巻き☆-レシピのメイン写真

豚肉とじゃがいものコロッケ風肉巻き☆

harushio♡
harushio♡ @cook_40115513

お酒のあて、お弁当のおかずにもgood♡くせになる味です\(^o^)/
このレシピの生い立ち
お鍋のしゃぶしゃぶ肉が残ったので、作ってみました♡

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harushio♡
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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り、バラなど) 6枚
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 適量
  • バター 5g
  • 〈オーロラソース〉
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水を少し入れてレンジで加熱する。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。

  3. 3

    加熱したじゃがいもをつぶし、玉ねぎと混ぜ、塩コショウで味をつける。一口大にまるめる。

  4. 4

    豚肉を巻き、油をしいて全面よく焼く。

    • 豚肉とじゃがいものコロッケ風肉巻き☆作り方4写真
  5. 5

    オーロラソースをフライパンで絡めて出来上がり♪

    • 豚肉とじゃがいものコロッケ風肉巻き☆作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉で巻くことで、たんぱく質源としてしっかりおかずの1品になります。お弁当にもおすすめです♡

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harushio♡
harushio♡ @cook_40115513
2014/12/18 11:56に公開
管理栄養士からだの中からキレイになるレシピ、ほっこりおうちカフェご飯などが得意です♡
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このレシピのキーワード

肉巻き コロッケ 豚肉 じゃがいも バター 玉ねぎ ケチャップ

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