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ポークチャップ-レシピのメイン写真

ポークチャップ

徒然chie
徒然chie @cook_40070086

手間無しの簡単ポークチャップです
このレシピの生い立ち
豚肉を食べたって感じのメニューにしたかったので

手間無しの簡単ポークチャップです
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豚肉を食べたって感じのメニューにしたかったので

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徒然chie
徒然chie @cook_40070086

手間無しの簡単ポークチャップです
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豚肉を食べたって感じのメニューにしたかったので

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材料

1人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 少々
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • 水 50cc
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをする

    • ポークチャップ作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒を両面に軽くつけ
    小麦粉も軽くつける

    • ポークチャップ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼く

    • ポークチャップ作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら
    赤ワインを加え
    ケチャップ
    中濃ソース
    水も加え絡めるように焼く

    • ポークチャップ作り方4写真
  5. 5

    豚肉を取り出し
    ソースを煮詰める

    • ポークチャップ作り方5写真
  6. 6

    豚肉にソースをかけ
    乾燥パセリをふりかけて完成

    • ポークチャップ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をつけるときは、つけ過ぎないようにね
もったりした感じになっちゃうから
肉を焼くときは強火だと焦げやすいかも
今回は中火で焼きました

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徒然chie
徒然chie @cook_40070086
2014/12/20 11:48に公開

このレシピのキーワード

豚ロース 小麦粉 赤ワイン ケチャップ

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