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豚キムチ鍋
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豚キムチ鍋-レシピのメイン写真

豚キムチ鍋

☆UNDRESS☆
☆UNDRESS☆ @cook_40044886

・大勢で食べるのに、もってこいな鍋物♪
・トウガラシ効果で、温まろう♪
(●^o^●)
このレシピの生い立ち
・やっと本格な味にたどりついたから、記録として♪(●^o^●)

・大勢で食べるのに、もってこいな鍋物♪
・トウガラシ効果で、温まろう♪
(●^o^●)
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・大勢で食べるのに、もってこいな鍋物♪
・トウガラシ効果で、温まろう♪
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・やっと本格な味にたどりついたから、記録として♪(●^o^●)

・大勢で食べるのに、もってこいな鍋物♪
・トウガラシ効果で、温まろう♪
(●^o^●)
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・やっと本格な味にたどりついたから、記録として♪(●^o^●)

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材料

4人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚肉(細切れ) 200g
  • キムチ 250g
  • もやし 1袋
  • エノキまたはシメジ 1袋
  • 白葱 1本
  • 水 800cc
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜を1枚ずつはがし、その間に豚肉を広げて置き、切って土鍋の周りに敷き詰める。

  2. 2

    土鍋の真ん中に切った、モヤシ、エノキ、白葱、を置く。

  3. 3

    水、豆板醤、コチュジャンを入れ、蓋をして煮込む。

コツ・ポイント

・結構グツグツと良く煮込んだ方が、豚肉の脂とキノコのダシが良く出て、美味しいですヨ♪
(●^o^●)

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☆UNDRESS☆
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
2014/12/20 11:32に公開
・料理は初心者。家庭料理、お弁当に使える料理、主に和食を勉強したいと思っています♪・食べた物の味のコピー、得意かも?・美味しい物、もっと食べたい♪・ヨロシクお願いします!(●^o^●)
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このレシピのキーワード

鍋 豚キムチ 白菜 豚肉 えのき もやし シメジ キムチ コチュジャン 長ネギ

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