美人レシピ・油淋鶏
美人レシピ @cook_40096301
鶏肉は、小さく切らずに丸のまま揚げると、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
美人レシピ・油淋鶏
鶏肉は、小さく切らずに丸のまま揚げると、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
鶏もも肉は中央から左右にそぐように開き、厚みを均等にし、２等分にする。
- 2
①の鶏肉に下味の調味料と材料を入れてよくもみ、しばらくおく。
- 3
水気を軽くふき、全体に片栗粉をまぶし、熱した揚げ油で５分ほどゆっくり揚げ、揚げたら５分ほど休ませる。
- 4
ねぎソースの調味料を合わせておく。
- 5
揚げ鶏を食べやすい大きさに切り、グリーンリーフを添えた器に盛り、ねぎソースをかける。
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クックGN272G☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20351194
