真鱈は軽く水洗いし、一口大にカットする。
野菜は各種皮をむき食べやすい大きさにカットする。

鍋にだし汁を作り沸騰したら真鱈、豚こま肉を入れ中火で煮込む。
アクが出てきたら取り除く。

野菜を全て入れ煮込む。
全ての野菜が柔なくなるまで中弱火で煮る。

全てが煮込んで柔らかくなったら醤油、キムチ鍋の素、塩を入れて味を整え出来上がり。