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レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮
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レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】レンジで作ったとは思えない煮物は、短時間で味が染みて火を使いたくない時にオススメです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐の煮物を、レンジで簡単に作れるように考えました。

【作り置き】レンジで作ったとは思えない煮物は、短時間で味が染みて火を使いたくない時にオススメです。
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厚揚げ豆腐の煮物を、レンジで簡単に作れるように考えました。

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レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】レンジで作ったとは思えない煮物は、短時間で味が染みて火を使いたくない時にオススメです。
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厚揚げ豆腐の煮物を、レンジで簡単に作れるように考えました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ豆腐 2枚(約260g)
  • ★白だし・醤油・酒・みりん 各大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、耐熱ボウルに★と一緒に入れ、ラップを中に入れるように被せる。

    • レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮作り方1写真
  2. 2

    600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく。

    • レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮作り方2写真
  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    • レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮作り方3写真

コツ・ポイント

・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。
・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。
・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/07/22 04:23に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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厚揚げ 酒

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