うどのメンタイマヨあえ
うどのえぐみが気にならなくなります。
このレシピの生い立ち
いつも酢味噌ばかりで飽きてしまうから、じゃがめんたいのアレンジで。
作り方
- 1
うどの皮をむいて、乱切り、鍋に酢を少したらし茹でる。蒲鉾を一センチ角に切る。
- 2
混ぜる
コツ・ポイント
マヨネーズがあんまり好きじゃなければ牛乳で伸ばしてマヨ少なめでも。皮はきんぴらに。
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