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春の知らせ♪ウドの明太マヨ
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春の知らせ♪ウドの明太マヨ-レシピのメイン写真

春の知らせ♪ウドの明太マヨ

こmaごma
こmaごma @cook_40068529

シャキシャキ!旬のウドで手軽に一品。春を感じます
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材料

  • ウド 大きいもの1/2本
  • ●酢 大さじ1
  • ●水 500mlくらい
  • □水(茹でる用) 適量
  • 明太子 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    ウドの皮をむき、適当な大きさに切って酢水に10分くらいさらしてあくぬきをする

  2. 2

    酢水をきって、水から鍋で茹でる

  3. 3

    ボウルに明太子のバラ子にしてマヨネーズと合わせておく

  4. 4

    ゆであがったウドを③のめんたいマヨとあえたら出来上がり

    • 春の知らせ♪ウドの明太マヨ作り方4写真

コツ・ポイント

ウドは必ずアクヌキしてください。
茹ですぎないように

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こmaごma
こmaごma @cook_40068529
2016/02/22 10:09に公開
ただ、お料理が好きな私です。なるべく簡単に美味しく♪安くf(^^;楽しい食卓を考えてます。お家ごはんを楽しくなるよう、忙しい人でも真似したいなぁなんて思ってもらえると嬉しいな♪と思ってます。
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このレシピのキーワード

ウド 明太子

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