大ちゃんの梅わさ和え♡
薄荷パン @cook_40049914
☆大根の大ちゃんです♪
冬野菜の代表選手♡
梅と山葵まみれにして食べちゃいましょう(>▽<)♡
このレシピの生い立ち
寂しいので（？）フィギュア観戦はこれを肴に日本酒をﾁﾋﾞﾁﾋﾞと。
私だって、お猪口2杯くらいならっ…^^;
大ちゃんの梅わさ和え♡
☆大根の大ちゃんです♪
冬野菜の代表選手♡
梅と山葵まみれにして食べちゃいましょう(>▽<)♡
このレシピの生い立ち
寂しいので（？）フィギュア観戦はこれを肴に日本酒をﾁﾋﾞﾁﾋﾞと。
私だって、お猪口2杯くらいならっ…^^;
作り方
- 1
大根は皮をむき2~3ミリ厚の輪切りにしてずらして重ね、出来るだけ薄い千切りにする。
平たい麺のような感じに。 -
- 2
ボウルに入れ塩ひとつまみを揉みこんで、水分が出るまで置いておく。
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- 3
梅干しは種を取って叩く。
別のボウルで☆を混ぜる。 -
- 4
大根をぎゅっと絞って3のボウルに入れ和える。
仕上げにごま油を加え軽く混ぜて出来上がり♪ -
- 5
彩りに黒ゴマをパラパラと♪
-
- 6
15/03/31話題入り♪
皆さん、ありがとう♡心より感謝申し上げますm(__)m -
コツ・ポイント
・おつまみ仕様につき、濃い目の味付けです。
・スライサーは口当りが好きじゃないので、私はなるべく包丁切りです^^;
・大根は輪切りにしてから切ると柔らかく辛味の少ない仕上がりになります。
似たレシピ
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ヤミツキ〜大根とツナの梅わさびサラダ〜 ヤミツキ〜大根とツナの梅わさびサラダ〜
梅とわさびのシンプルな味付けだけどハマります♬シーチキン、大根と相性も抜群( ･ㅂ･)و ̑̑余りがちな量で1品を☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20351487
