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鮎さん家の豚カツ
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鮎さん家の豚カツ-レシピのメイン写真

鮎さん家の豚カツ

◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560

洗い物が少なく済むズボラな作り方です。
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揚げ物めんどくさいけど食べたくなる〜。

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材料

2人分
  1. カツ用豚ロース 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. ☆玉子 1個
  4. ☆小麦粉 大1
  5. ☆ごま油 小1
  6. 生パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ロース肉を筋切りして叩きます。

  2. 2

    塩コショウをします。

  3. 3

    ビニール袋に☆を入れてモミモミして混ぜます。

  4. 4

    ビニール袋の中に豚肉を入れて衣をつけます。

  5. 5

    パン粉をバッド等に広げ、衣のついた豚肉を置き、パン粉を上からもかけギュッと押し付けます。

  6. 6

    両面ギュッとしたら、熱した揚げ油で揚げていきます。

  7. 7

    油を切り、切って盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

絶対に生パン粉!

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◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560
2014/12/20 23:35に公開

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