鶏肉のうま煮

Name: 鶏肉のうま煮
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 100ｇ; レンコン 30ｇ; 里芋 50ｇ; 人参 30ｇ; いんげん 30ｇ; エリンギ 30ｇ; だし汁 200ｃｃ; ☆生姜 ひとかけ; ☆醤油 小さじ1; ☆みりん 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1

ダイエットプラス @cook_40063035

コラーゲンたっぷり、鶏の手羽中を使った煮物です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏肉のタンパク質はメチオニンなどの必須アミノ酸がバランス良く含まれています。メチオニンは肝臓疾患の改善や予防に効果が期待できます。

鶏肉のうま煮

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

鶏手羽中 100ｇ
レンコン 30ｇ
里芋 50ｇ
人参 30ｇ
いんげん 30ｇ
エリンギ 30ｇ
だし汁 200ｃｃ
☆生姜ひとかけ
☆醤油小さじ1
☆みりん小さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

野菜類、エリンギ、は食べやすい大きさに切ります。
里芋は600wの電子レンジで1分30秒から2分加熱します。
2

生姜はすりおろし搾り汁を使います。
鍋にだし汁を入れて野菜類、エリンギを入れて加熱し沸騰したら、鶏手羽中を入れて煮ます。
3

鶏手羽中の中心まで火が通ったら、☆印の調味料で味付けして完成です。

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つくれぽ

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2015/01/14 14:44に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

里芋鶏肉いんげんにんじんれんこんエリンギ鶏手羽中しょうが

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