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いかメンチ-レシピのメイン写真

いかメンチ

GOMAぱん
GOMAぱん @cook_40289272

いかげそを大量に手に入れたら、いかメンチ。
油はね注意ですが、コツさえ覚えれば、おいしくできます。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた、津軽の味です。うちで作るとすぐなくなります。

※いかメンチでトップ10に入りました!
ありがとうございます。

いかげそを大量に手に入れたら、いかメンチ。
油はね注意ですが、コツさえ覚えれば、おいしくできます。
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※いかメンチでトップ10に入りました!
ありがとうございます。

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GOMAぱん
GOMAぱん @cook_40289272

いかげそを大量に手に入れたら、いかメンチ。
油はね注意ですが、コツさえ覚えれば、おいしくできます。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた、津軽の味です。うちで作るとすぐなくなります。

※いかメンチでトップ10に入りました!
ありがとうございます。

いかげそを大量に手に入れたら、いかメンチ。
油はね注意ですが、コツさえ覚えれば、おいしくできます。
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材料

4人分
  • いかげそ あるだけ
  • たまねぎ 1個
  • 小麦粉 混ぜた時に水っぽくならないくらい
  • たまご 1個
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 揚げる量の好みで
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作り方

  1. 1

    いかの足と、ミミを細かく刻む。(水で洗わないでください)粘りが出るくらいがよい。

  2. 2

    玉ねぎみじん切りにする。

  3. 3

    1と2を混ぜたのに、卵と小麦粉を混ぜ、好みで塩こしょう入れる。

  4. 4

    3でできた生地をスプーンですくい、油で揚げる。

コツ・ポイント

いかは水で洗わず、細かくなるまで切る。
小麦粉をたっぷり使い、水っぽくならないようにする。
油はねに注意してください。

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GOMAぱん
GOMAぱん @cook_40289272
2014/12/17 05:40に公開
はじめまして!ご飯作るときに参考にさせてもらってます。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

卵 イカのげそ 小麦粉 玉ねぎ

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