広い耐熱皿に、よく混ぜ合わせた卵・豆乳 (牛乳)・砂糖を入れ混ぜ混ぜして液を作る。

食パンは耳を落とし、食べやすいように１枚を６～９つに切り、液に浸す。

裏返したりしてパンの見えてるとこすべてに液がついたら、そのままレンジでチン。
((600Wで20～30秒))

フライパンにバターを熱し、パンを丁寧に重ならないように並べ、弱火でじっくりじっくりと片面を焼く。

焼き色がついたら、ひっくり返す。
側面も焼いたら、もっとウマイ。
(甘党さん→火を止めてスティックシュガーを振りかける)

焼き上がったらお皿に盛って、食べやすく切ったフルーツとヨーグルトを添えて出来上がり♡
彩りにミントがあると最高。