ジャガイモは、皮のまま４等分にして、レンジで５分
皮をむき、ボールに入れて冷ましておきます。

ジャガイモをスプーンで軽く潰し、塩コショウ、ゴマ油、顆粒鶏ガラ、バターを入れて混ぜる
その後、冷ましておく

キュウリは輪切りにして、塩もみ、水切り

ソーセージは、輪切りにして、たっぷりの油で焼く

ニンジンを小さな短冊切り
冷凍枝豆は解凍しておく

3～5をボールにいれ、醤油と、塩コショウを絡めておく

6を2に入れて混ぜる。
食べる寸前にお好みでマヨネーズをかける。
かけなくても美味しいですよ。