マカロニは規定時間茹でます。シメジは石づきを取りほぐしておきます。かぼちゃはスライスしレンジで2~3分加熱しておきます。

フライパンにバターをひき、シメジを炒め火が通ってきたらマカロニ、牛乳を加え、中華スープの素、塩コショウを加えます。

火を止め小麦粉を細かく振り入れ、よく混ぜたら再度火を付け混ぜながら1分ほど加熱します。

グラタン皿に3を入れて、かぼちゃ、厚切りベーコンを交互に並べ、プチトマトを盛り付けたらとろけるチーズを乗せます。

オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。