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アガーで珈琲ゼリー。

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材料

WECK170cc3個分
  • アガー 9g
  • 砂糖 30g
  • 濃い目ドリップ珈琲 300cc
  • 練乳
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作り方

  1. 1

    乾いた鍋にアガーと砂糖をホイッパーでよく混ぜる

  2. 2

    ドリップした珈を入れて、弱火をかけ
    沸騰直前までまぜて、器に注ぐ。

コツ・ポイント

アガーと砂糖をしっかりまぜておく。

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miyuki220
miyuki220 @cook_40115566
2014/12/22 14:24に公開
ずっと書きためてきたレシピノートを少しづつこっちに載せていきます。
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コンデンスミルク

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