ダブル大根サラダ
Ｃrescent @cook_40051370
切り干し大根とドライトマト、そして大根の千切りのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
ワンパターンのサラダではなく、切り干し大根ドライトマトと大根を加えいい出汁がでます。そんなサラダにしてみました。
お正月の一品にもなるサラダを考えました。
ダブル大根サラダ
切り干し大根とドライトマト、そして大根の千切りのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
ワンパターンのサラダではなく、切り干し大根ドライトマトと大根を加えいい出汁がでます。そんなサラダにしてみました。
お正月の一品にもなるサラダを考えました。
作り方
- 1
切り干し大根は一回茹でてから水にさらし絞っておく
- 2
胡瓜、ドライトマト、ハム、大根は全て千切りにする
- 3
ポン酢とマヨネーズを和えてサラダをよく混ぜて、しばらく置いてからいただきます〜
コツ・ポイント
切り干し大根は好みの硬さに茹でる。全部野菜は千切りにしますが味が染み込んでからいただくとより一層歯ごたえや切り干し大根の出汁が染みて美味しくなります。
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