バターを室温に戻しておく。

ボールにバターとグラニュー糖を混ぜ、卵、牛乳を加え、よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるい入れてゴムべらで、さっくり混ぜる。

生地を絞り出し袋に入れ、天板の上に穴を開けずに直径5cmの丸型にする。

中央にジャムを乗せ、さらに囲むように輪になるように絞り出す。

160度に予熱したオーブンで25分焼く。