白菜は食べやすい細さに切る。我が家は玉葱のような食感を楽しみたいので芯の部分は5ミリくらいです。

にんにくを刻み、オリーブ油とにんにくとバターをフライパンへGO

火を付けて、焦げるのですぐ白菜の芯を投入！中火で！

しんなりしてきたら、お肉も投入！お肉が色変わってきたら残りの白菜も投入！

全体的に火が通り、白菜もしんなりしたら900mlのお水を入れて、ローリエも入れて煮込む

アルミホイルをくしゃくしゃにして落し蓋にするとアクが取れますよー

10分ほど煮込んで火を止め、ルーを入れてまた火を入れてとろみがついたら完成！

ちなみに我が家はハウスの完熟トマトのハヤシライスソース使ってます。