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冬至 かぼちゃのいとこ煮
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冬至 かぼちゃのいとこ煮-レシピのメイン写真

冬至 かぼちゃのいとこ煮

蓮雪華
蓮雪華 @cook_40062818

冬至の甘いかぼちゃのいとこ煮
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冬至ですから自分好みの甘さで食べたいモノde

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材料

  • かぼちゃ 250㌘
  • 醤油 大さじ2
  • だしの素 小さじ½
  • 塩 少々
  • 三温糖 大さじ3
  • 小豆 20㌘
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作り方

  1. 1

    小豆を一晩水に浸けて戻しておく

  2. 2

    圧力鍋に皮を下向きにかぼちゃ小豆、水をかぼちゃが半分ひたるぐらいに入れ調味料を足して蓋をしてピンがあがるまで煮込む

    • 冬至 かぼちゃのいとこ煮作り方2写真
  3. 3

    ピンが上がってしばらく5分ぐらいそのままにして火を止め自然に下がるまで放置

  4. 4

    小豆を調味料で煮込んでかぼちゃをレンジでピンでもいいけど

コツ・ポイント

小豆の缶でやるときは砂糖なしで

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蓮雪華
蓮雪華 @cook_40062818
2014/12/22 09:12に公開
手軽にオススメな覚え書き感じde(*ゝω・*)ノ分量
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ あずき

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