容器に水切りした絹ごし豆腐、ココアパウダー、ハチミチを入れ、なめらかにつやつやになるまでハンドミキサーで撹拌する。

つやつやになったら、器に流し込み、冷蔵庫で冷やすと少し固まります。

食べる直前にお好みでベリーやチョコレートソースをデコレーションする。

ココアパウダーは、Van Houten。チョコレートソースはHershey'sを使いました。