絶品！白菜豆腐野菜のオイスター煮

Name: 絶品！ 白菜 豆腐 野菜の オイスター煮
Yield: 4~5人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁(300gほど); 白滝 350gほど; 白菜 4分の1カット; 長ネギ 1本; 椎茸 3個; 筍水煮(無くてもOK) 100gほど; ピーマン(無くてもOK) 3個; 水 5カップ(1L); ウェイパー 20g; オイスターソース 大1; にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら10cmくらい); 生姜すりおろし(チューブでもOK) 小さめ1カケ分(チューブなら3cmくらい); 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

白菜たっぷり、野菜たっぷりの、豆腐入りオイスター煮込みです(^^)♪
ヘルシーで食べごたえもあります！
このレシピの生い立ち
白菜と、豆腐を使った、あたたまる煮込み料理にしたかったので(*^^*)

オイスターソースの風味がほんのりきいて美味しいです♪

絶品！白菜豆腐野菜のオイスター煮

331ミミイ @331_mimii_

オイスターソースの風味がほんのりきいて美味しいです♪

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材料

4~5人分くらい

豆腐 1丁(300gほど)
白滝 350gほど
白菜 4分の1カット
長ネギ 1本
椎茸 3個
筍水煮(無くてもOK) 100gほど
ピーマン(無くてもOK) 3個
水 5カップ(1L)
ウェイパー 20g
オイスターソース大1
にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら10cmくらい)
生姜すりおろし(チューブでもOK) 小さめ1カケ分(チューブなら3cmくらい)
胡椒少々

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作り方

1
白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
2
長ネギは、斜め切りにする。
3
椎茸、筍水煮(あれば)は、薄くスライスする。
4
ピーマンがあれば、細く切る。
5
白滝は洗って、長ければ切る。
6
鍋に水と調味料、豆腐以外の具材を入れて、火にかける。
7
沸騰したら、混ぜてから、一口大に切った豆腐を入れて、再び沸騰したら、弱火~強めの弱火で、30~40分ほど煮る。

コツ・ポイント

具材を混ぜてから、豆腐を入れて、豆腐を入れて、からは、触らずに煮込んで下さい！

白菜がとろとろになるまで煮ると、美味しいです(^-^)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/12/22 12:20に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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煮物白菜しいたけピーマン白滝豆腐長ネギ

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