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りんごの芯を使って果実酢
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りんごの芯を使って果実酢-レシピのメイン写真

りんごの芯を使って果実酢

ゆで玉子
ゆで玉子 @cook_40108557

りんごの美味しい季節ですよね!毎日りんごを食べると皮と芯を捨てちゃいますよね♪もったいないので芯を使って!
このレシピの生い立ち
市販のジュースは体に良くないと思ったので、体に良い酢を美味しく飲む為に考えました。
りんごの芯も、もったいないので。

りんごの美味しい季節ですよね!毎日りんごを食べると皮と芯を捨てちゃいますよね♪もったいないので芯を使って!
このレシピの生い立ち
市販のジュースは体に良くないと思ったので、体に良い酢を美味しく飲む為に考えました。
りんごの芯も、もったいないので。

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りんごの芯を使って果実酢

ゆで玉子
ゆで玉子 @cook_40108557

りんごの美味しい季節ですよね!毎日りんごを食べると皮と芯を捨てちゃいますよね♪もったいないので芯を使って!
このレシピの生い立ち
市販のジュースは体に良くないと思ったので、体に良い酢を美味しく飲む為に考えました。
りんごの芯も、もったいないので。

りんごの美味しい季節ですよね!毎日りんごを食べると皮と芯を捨てちゃいますよね♪もったいないので芯を使って!
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材料

  • りんごの芯 500㌘
  • 酢 500cc
  • グラニュー糖 100~200㌘
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作り方

  1. 1

    保存びんを熱湯消毒しておきます。

  2. 2

    りんごの芯を500㌘用意します。
    りんごをむいたら芯を冷凍してためて置きます。

    • りんごの芯を使って果実酢作り方2写真
  3. 3

    足らなければりんごの実を足して下さい。

    • りんごの芯を使って果実酢作り方3写真
  4. 4

    保存瓶にりんごの芯、砂糖、酢の順に入れます

    • りんごの芯を使って果実酢作り方4写真
  5. 5

    毎日、瓶を上下に動かし2週間置きます。

  6. 6

    芯を取りだし出来上がったりんご酢を酢の瓶に戻し保存します。

  7. 7

    炭酸水に好みの量のりんご酢を入れ飲みます。りんごのシードルみたいに美味しい~♪

コツ・ポイント

芯を入れたまま長い間置くと渋味や雑味がでるので2週間くらいで芯は取り出して下さい。

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ゆで玉子
ゆで玉子 @cook_40108557
2014/12/23 07:27に公開
安全~簡単~美味~栄養のバランスがお料理を作るときのモットーです~❗
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