冬至です。南瓜のいとこ煮

バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106

冬至に南瓜を食べた先人の知恵。気持ちまでも暖かくなってきます。そして、小豆の赤い色は悪を追い払うんですって。
このレシピの生い立ち
ごく普通。

冬至です。南瓜のいとこ煮

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冬至に南瓜を食べた先人の知恵。気持ちまでも暖かくなってきます。そして、小豆の赤い色は悪を追い払うんですって。
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材料

  1. かぼちゃ 1／2カット
  2. あずき煮缶詰 1缶
  3. 本だし 大さじ1
  4. 醬油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃ切る。鍋に入れて出汁入れて煮る。醬油足す。
    ある程度柔らかくなったら小豆缶を入れてにる。

コツ・ポイント

ただ煮るだけ
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今は亡き宮城県出身のとよ婆ちゃん。母よりも祖母の料理で育ちました。とよ婆ちゃんレシピを覚書として我が家のレシピも含め此方にに残します。お暇な時お立ち寄り下さい。手料理は決して裏切らないと信じ♡その先に幸せの花の満ちてありますように…砂糖不使用使うなら粗製糖★油はオリーブオイルエゴマ油中心
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