ねぎを5㍉の斜め切りにする。肉は、食べやすく切る。油揚げは2㌢角に切る。こんにゃくは、食べやすくちぎる。

フライパンにごま油を熱して、こんにゃくの水気をとばしながら炒める。ねぎ、肉、油揚げを入れて炒める。

フライパンにごま油を熱して、こんにゃくの水気をとばしながら炒める。ねぎ、肉、油揚げを入れて炒める。

水と〈調味料〉を入れて材料に味をつけながら炒り煮する。
桜えびを入れて混ぜ、皿に盛りつけて糸唐辛子をのせて出来あがり！