厚揚げは一口大に切り、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

キムチは千切りにしておく。

フライパンにサラダ油・ごま油を入れ中火で熱したら玉ねぎ厚揚げを加えしんなりするまで炒める。

しんなりしてきたらキムチを加え醤油・料理酒を入れ軽く炒めたら完成。