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減塩☆ごぼうのバターきんぴら
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減塩☆ごぼうのバターきんぴら-レシピのメイン写真

減塩☆ごぼうのバターきんぴら

*つむりん*
*つむりん* @cook_40268352

黒こしょうでピリッとレモンで爽やかに!
このレシピの生い立ち
妊娠中の減塩レシピ。

味見をしたら物足りなかったので…
盛り付け後にレモンをかけてみました。

ペッパー&レモンの組み合わせは間違いなし!

黒こしょうでピリッとレモンで爽やかに!
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妊娠中の減塩レシピ。

味見をしたら物足りなかったので…
盛り付け後にレモンをかけてみました。

ペッパー&レモンの組み合わせは間違いなし!

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減塩☆ごぼうのバターきんぴら

*つむりん*
*つむりん* @cook_40268352

黒こしょうでピリッとレモンで爽やかに!
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妊娠中の減塩レシピ。

味見をしたら物足りなかったので…
盛り付け後にレモンをかけてみました。

ペッパー&レモンの組み合わせは間違いなし!

黒こしょうでピリッとレモンで爽やかに!
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味見をしたら物足りなかったので…
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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/2株
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1/2
  • 黒こしょう お好みで
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を千切りに、しめじは石づきを落としほぐす。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ごぼうと人参を入れ炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったらしめじを加えて炒め、
    醤油・黒こしょうで味付け。

  4. 4

    盛り付け後、レモン汁をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ごぼうと人参は触感を楽しむために太めに。
黒こしょうは粗挽きで多めがオススメ!

バター…100g(1.4g)
醤油…大さじ1(2.6g)

1人分の塩分:約0.29g

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*つむりん*
*つむりん* @cook_40268352
2014/06/07 13:32に公開
妊娠高血圧症をきっかけに減塩を意識するようになりました。濃い味も好きだけど・・・薄味でもおいしく食べたい!色々なレシピを参考に試行錯誤中。掲載している減塩レシピの塩分目安☆副菜・小鉢 0.5g以下☆主菜・丼物 1.0g以下ブログもやってます♪http://ameblo.jp/tsumurin-1224/
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう シメジ にんじん バター

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