豚こまと大根の中華風煮物
優しい味の大根の煮物です。オイスターソースで中華味に。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので
作り方
- 1
大根は皮を剥いて乱切り、いんげんは食べやすい長さに切ります。圧力鍋で豚肉と野菜と生姜を炒めます
- 2
調味料と水を入れて沸騰させ、あくをひき、低圧で6分加熱して、圧力が下がるまで自然放置。
- 3
蓋をあけて、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めます。好みでごま油少々をかけます。
コツ・ポイント
圧力鍋で短時間で煮ましたが、お鍋でことこと煮ても大丈夫です
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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