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お節にメ—クイーンで紅白なます
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お節にメ—クイーンで紅白なます-レシピのメイン写真

お節にメ—クイーンで紅白なます

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

大根もいいけど、じゃがいもで作るなますも美味しいのです!家族は大根よりも好きと言ってくれるのです♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたので私も作るようになりました。大根よりも美味しいと思います♪とびっこやイクラを混ぜても美味しくて可愛いです!いろいろ組み合わせて楽しんでみてはいかがですか?

大根もいいけど、じゃがいもで作るなますも美味しいのです!家族は大根よりも好きと言ってくれるのです♪
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母が作っていたので私も作るようになりました。大根よりも美味しいと思います♪とびっこやイクラを混ぜても美味しくて可愛いです!いろいろ組み合わせて楽しんでみてはいかがですか?

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お節にメ—クイーンで紅白なます

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

大根もいいけど、じゃがいもで作るなますも美味しいのです!家族は大根よりも好きと言ってくれるのです♪
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母が作っていたので私も作るようになりました。大根よりも美味しいと思います♪とびっこやイクラを混ぜても美味しくて可愛いです!いろいろ組み合わせて楽しんでみてはいかがですか?

大根もいいけど、じゃがいもで作るなますも美味しいのです!家族は大根よりも好きと言ってくれるのです♪
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材料

  • メ—クイーン(大) 1個
  • 人参 1/4本
  • ■だし汁 大さじ1
  • ■お砂糖 大さじ1
  • ■酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    メークインと人参は細めの千切りにします(私はスライサーを使っています)

  2. 2

    お鍋にお湯を沸騰させ、ひとつまみの塩を入れた中でシャキッと感を残して茹で、水に入れ、ザルにあげておく

  3. 3

    全ての(■)を小鍋で煮てから、水けを切ったメークイン&にんじんと和える

コツ・ポイント

ゆで時間はサッと!水にすぐ移すこと

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
2014/12/19 03:38に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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このレシピのキーワード

なます にんじん メークイン

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