（ヨーグルトとチーズのデザート）
ヨーグルトとカッテージチーズは裏ごしして合わせる。リンゴはすりおろす

水と寒天を鍋に入れて混ぜながら２～３分加熱。火を止め１と２を加える。器に入れて冷やす

イチゴとキュウイを切る。それぞれを、別鍋できび砂糖と寒天ともに混ぜながら２～３分煮る。

バットに薄くキュウイを流して、ある程度固まったら上からイチゴを流す。冷やして固まったら型を取る。２と一緒に盛り付ける。