☆スポンジケーキで☆Xmasツリー☆

ron511128
ron511128 @cook_40119793

☆ケーキのツリーでXmas☆

このレシピの生い立ち
ケーキでXmasツリーを作りたい…と^ ^☆彡

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材料

ツリー1本(18センチケーキ型1台分)
  1. ココアスポンジケーキ(18cm丸型)
  2. (Lサイズ) 3個
  3. グラニュー糖 90g
  4. 食塩不使用バター 20g
  5. 薄力粉(ココアと合わせてふるっておく) 65g
  6. ココア(薄力粉と合わせてふるっておく) 25g
  7. デコレーション用
  8. 生クリーム(泡立てて砂糖大さじ1.5を加えたもの) 100g
  9. シロップ(砂糖50gと水100gを煮立てて溶かしたもの) 適量
  10. 飾り用の粉砂糖 適量
  11. お好みのカットフルーツ 適宜

作り方

  1. 1

    レシピID : 18085955
    の要領で、ココアのスポンジケーキを焼いておく。

  2. 2

    ケーキクーラーで冷ましたら、2枚にカットする。

  3. 3

    シロップを塗り、泡立てた生クリームとカットした好みのフルーツをのせる。

  4. 4

    2枚のスポンジでサンドする。

  5. 5

    馴染んだら、写真のようにカットする。

  6. 6

    真ん中の大きい三角は幹に。カットした小さな
    三角は、180度回転させて、幹の横に置く。(写真参照)

  7. 7

    カットした好みのフルーツを乗せ、粉砂糖をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは…幹と枝になる部分の形かな?自由にデコレーションしてください☆

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