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カボチャとサツマイモのミルク煮
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カボチャとサツマイモのミルク煮-レシピのメイン写真

カボチャとサツマイモのミルク煮

はむこっこ
はむこっこ @cook_40056101

カボチャの煮物が、あまり好きでなくてもこれならいけるかも!優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもでつくるのですが、今回はカボチャでやってみました。

カボチャの煮物が、あまり好きでなくてもこれならいけるかも!優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもでつくるのですが、今回はカボチャでやってみました。

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カボチャとサツマイモのミルク煮

はむこっこ
はむこっこ @cook_40056101

カボチャの煮物が、あまり好きでなくてもこれならいけるかも!優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもでつくるのですが、今回はカボチャでやってみました。

カボチャの煮物が、あまり好きでなくてもこれならいけるかも!優しい味です。
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いつもはじゃがいもでつくるのですが、今回はカボチャでやってみました。

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材料

  • カボチャ 1/4
  • さつまいも 1本(小さめ)
  • 玉ねぎ 1/4
  • 牛乳 野菜がひたひたにかぶるからい
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2と片栗粉小さじ1
  • ブロッコリー お好みで
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作り方

  1. 1

    少し大きめに切ったカボチャと、薄切りの玉ねぎを鍋にいれて牛乳を、ひたひたになるまでいれます。コンソメもいれます。

    • カボチャとサツマイモのミルク煮作り方1写真
  2. 2

    5分位煮たら、サツマイモを入れます

    • カボチャとサツマイモのミルク煮作り方2写真
  3. 3

    カボチャ、サツマイモが、つまようじが、スッとさされば、OK。

  4. 4

    水溶き片栗粉をいれて、お好みでブロッコリーをいれて、一煮しとろみをつけたら出来上がりです。味を見て塩をたしてください。

コツ・ポイント

牛乳が、ふきこぼれないように気をつけてください。バター入れてもいいですね。

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はむこっこ
はむこっこ @cook_40056101
2014/12/16 14:36に公開
簡単に美味しくをモットーに。普段はテキトーに味付けをしてるのですが、毎回違った味にならないように、分量をはかるようにしました。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ さつま芋 ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ

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