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サバのトマト煮込み
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サバのトマト煮込み-レシピのメイン写真

サバのトマト煮込み

bibipam
bibipam @cook_40136849

サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが?(*´-`)
このレシピの生い立ち
魚を美味しく食べるには(´∀`)。

サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが?(*´-`)
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bibipam
bibipam @cook_40136849

サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが?(*´-`)
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材料

4人分
  • サバ切り身(サバ缶OK) 4切れ
  • 玉ねぎ 中1個
  • 人参 小1個
  • トマト缶 1缶
  • にんにく 1欠け
  • コンソメ 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 水(あれば白ワイン) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    サバ切り身を油大さじ1とにんにくスライスを入れたフライパンで焼く。

  2. 2

    両面焼いたら細くスライスした玉ねぎと人参、トマト缶、砂糖、塩コショウ、水か白ワイン、コンソメで煮込む。あればローリエ。

  3. 3

    仕上げにあればパセリか、バジル。パルメザンチーズを。

    • サバのトマト煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

サバの切り身は両面よく焼いた方が煮崩れしないです。冷凍でもいいので骨がないものが食べやすいです。ぜひ骨無し切り身で。サバ缶でもいいと思いますーヽ(´▽`)/。にんにくは油で焼く時一緒に入れてください。サバ缶を使う時は材料と一緒に入れましょう

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bibipam
bibipam @cook_40136849
2018/03/10 04:59に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 サバ 缶詰 にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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