サバのトマト煮込み

サバのトマト煮込み-レシピのメイン写真

サバのトマト煮込み

bibipam @cook_40136849

サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが？(*´-`)
このレシピの生い立ち
魚を美味しく食べるには(´∀`)。

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サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが？(*´-`)
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材料

4人分

サバ切り身(サバ缶OK) 4切れ
玉ねぎ中１個
人参小１個
トマト缶１缶
にんにく１欠け
コンソメ２個
砂糖大さじ１
塩コショウ適宜
水(あれば白ワイン) 大さじ３

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作り方

1

サバ切り身を油大さじ１とにんにくスライスを入れたフライパンで焼く。
2

両面焼いたら細くスライスした玉ねぎと人参、トマト缶、砂糖、塩コショウ、水か白ワイン、コンソメで煮込む。あればローリエ。
3
仕上げにあればパセリか、バジル。パルメザンチーズを。

コツ・ポイント

サバの切り身は両面よく焼いた方が煮崩れしないです。冷凍でもいいので骨がないものが食べやすいです。ぜひ骨無し切り身で。サバ缶でもいいと思いますーヽ(´▽｀)/。にんにくは油で焼く時一緒に入れてください。サバ缶を使う時は材料と一緒に入れましょう

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bibipam @cook_40136849

2018/03/10 04:59に公開

このレシピのキーワード

トマト煮サバ缶詰にんじんトマト缶にんにく玉ねぎ

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