給食＊おかか和えドレッシング

Name: 給食＊おかか和えドレッシング
Yield: 作りやすい分量（余ったら冷蔵庫で保管できます）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 三温糖(砂糖) 大さじ1; 薄口しょうゆ 大さじ1・1/2; お酢 大さじ2; 米油 大さじ1; かつお節 1P～

youka0409 @cook_40174078

試食会で好評だった和え物のドレッシングです♪
好きな野菜で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
まんねり化する和え物にかつお節を加えて味を変えてみました。

給食＊おかか和えドレッシング

youka0409 @cook_40174078

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材料

作りやすい分量（余ったら冷蔵庫で保管できます）

三温糖(砂糖) 大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1・1/2
お酢大さじ2
米油大さじ1
かつお節 1P～

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作り方

1

三温糖・しょうゆ・お酢・塩コショウをよく混ぜてから油を入れ混ぜる
2

お好きな野菜にドレッシングとかつお節をかけ和えて出来上がり！
3

試食会では
◆キャベツ
◆きゅうり
◆人参
◆ほうれん草で
作りました。
ブロッコリーもおすすめです♡

コツ・ポイント

かつお節を入れると、かつお節の旨味でドレッシング少なめでも美味しく食べられます。
給食の野菜は衛生管理上、全て茹でてあります。
野菜の苦手な子は、キャベツやきゅうりもサッと茹でてあげると食べやすいかもしれません。

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つくれぽ

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youka0409 @cook_40174078

2014/12/22 07:26に公開

保育園で管理栄養士として働いています。JSAアイシングクッキー認定講師。TOKO.labシフォンケーキ認定講師栄養だけじゃなく、目で見て楽しめるごはん作りが理想です（＾▽＾*こども園での給食のレシピなど親さんがすぐ見れるように載せていきたいと思います。給食のブログもやっています。良かったら覗いてください。http://kanayamaho.hida-ch.com/

このレシピのキーワード

かつお節米

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