無水鍋フライパンde元気がでるオムレツ♡
クッミ～ @cook_40043547
ダメ恋的オムライスならぬオムレツ♡
プレーンオムレツなら簡単にスルスル出来ちゃいます♬お好みで色んな具入れちゃって〜♡
このレシピの生い立ち
いつものオムレツに今流行りの「ダメ恋」の元気がでるオムライスのトッピングLOVEが気に入ってほぼ毎日つくってます♡
無水鍋フライパンde元気がでるオムレツ♡
ダメ恋的オムライスならぬオムレツ♡
プレーンオムレツなら簡単にスルスル出来ちゃいます♬お好みで色んな具入れちゃって〜♡
このレシピの生い立ち
いつものオムレツに今流行りの「ダメ恋」の元気がでるオムライスのトッピングLOVEが気に入ってほぼ毎日つくってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
ワークボール小に卵を割って、卵白と卵黄が混ざるようにフォークで泡立て牛乳を入れ混ぜる。
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- 2
IR(インダクションレンジ)8で加熱スタート。
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- 3
IR(インダクションレンジ)加熱の文字が消えたら、スタンバイOK！
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- 4
エサンテ4to1脂肪酸バランスオイルをキッチンペーパーに少量取りフライパンの内側の立ち上がりに塗ります。
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- 5
残りのオイルを無水鍋中フライパンに入れ、満遍なく 広げます。
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- 6
⑤に①を少し残して素早く流し込み混ぜ始める。
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- 7
写真のようにフォークでセンターから空気を入れる様に混ぜる。
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- 8
混ぜながらフライパンのふちの方へ寄せていく。
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- 9
フライパンの取っ手を持ち、傾かせながらふちに沿って回し形を整え、ひっくり返し、凹凸に残りの卵を補充し更にひっくり返す。
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- 10
楕円形に整えてお皿に移しす。
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- 11
エサンテオーガニックケチャップで元気がでるトッピング♡で完成❗️
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コツ・ポイント
固めがお好きな方は最初に入れる溶き卵の量を全体の1/3を残してひっくり返すたび凹凸カバーするとしっかり固めに。
ふんわりトロトロがお好きなら残す溶き卵の量を大1にし、手早く形を整えひっくり返して凹凸カバーしひっくり返して出来上がり！
つくれぽ
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