生クリームを鍋に入れて温めます（沸騰させないでください）グラニュー糖を入れて溶かします。
（火は一番弱火で）

きれいに溶けたら火を止めます。ふやかしたゼラチンを入れてきれいに混ぜます。

ヨーグルトをボウルに入れます。鍋の生クリームの荒熱がとれたらヨーグルトと混ぜてください。

きれいに混ざったらお好みの器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

キウイは皮をむいて適当な大きさにカットしてFPに入れます。

スイッチを入れてこんな感じになります。

鍋にキウイとレモン汁、白ワインを入れて温めます。
ハチミツを入れて溶かします。

きれいに溶けたら、火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れてきれいに混ぜます。

ボウルに移して常温でさまします。
さめたら冷やし固めたヨーグルと生地の上にキウイ生地を入れてください。

更にまた冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。