レンジで5分!簡単!きのことアンコウ蒸し

EICO
EICO @cook_40169075

冬が旬のあんこうの身は高タンパク低カロリー。きのこもお腹の中で膨れるのでダイエット中でもお腹いっぱい食べても安心レシピ!
このレシピの生い立ち
あんこうは鍋料理が多いので手軽な酒蒸しレシピを作りました。(肝はカロリーが高いのでダイエット中は注意!)

レンジで5分!簡単!きのことアンコウ蒸し

冬が旬のあんこうの身は高タンパク低カロリー。きのこもお腹の中で膨れるのでダイエット中でもお腹いっぱい食べても安心レシピ!
このレシピの生い立ち
あんこうは鍋料理が多いので手軽な酒蒸しレシピを作りました。(肝はカロリーが高いのでダイエット中は注意!)

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材料

2人分
  1. あんこう 4切れ(1パック)
  2. しいたけ 2つ
  3. えのき 1/4パック
  4. 人参 1/8ほん
  5. 昆布 小さじ2
  6. お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    深い器を2つ用意。人参は短冊切り。一番下に人参をおいて他の具材をのせていく。(余裕があればしいたけは飾り切りを)

  2. 2

    それぞれの器に昆布茶小さじ各1、料理酒大さじ1をかける。

  3. 3

    ふんわりラップをかけたらレンジで5分温める。様子を見てプリプリで時間調節してOK。

コツ・ポイント

昆布茶はお出汁としても使えるし、量を調節できるのであると料理がラクチンに。ただ塩分量が多いのでかけ過ぎ注意!

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EICO
EICO @cook_40169075
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日本初のダイエットコーチとして、700人以上のダイエットを指導してきたダイエット指導のスペシャリスト。1年でトータル20キロの減量を達成し、翌年準ミス日本を受賞。10年間体型を維持し、健康で楽しいダイエットを提唱している。ダイエットサロン桜梅桃李主宰。「サイズダウンさせるのが難しい」と考える女性が多い、下半身ヤセに特に定評がある、下半身ヤセのスペシャリストでもある。
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