超簡単★豚肉の春巻き
食べるときは何も付けなくても美味しく、ご飯のお供にも、おつまみにもなります♡
このレシピの生い立ち
母直伝の味。
作り方
- 1
具材を全て細切りにする
- 2
豚肉に小麦粉 (分量外)をまぶす
- 3
熱したフライパンに油を入れ、具材を全て投入
- 4
具材全てに油が回ったら★の調味料を入れる
- 5
全体がしんなりしてきたら、オイスターソースを入れる
- 6
味見をして、お好きな味に調整して下さい
- 7
片栗粉大1と倍量の水で、水溶き片栗粉を作り、フライパンに入れとろみをつける
- 8
中身の具は完成！完璧に冷めるまで待つ
- 9
完璧に冷めたら春巻きの皮に巻く
- 10
皮に巻いたら水溶き小麦粉でフタをする
- 11
低温の油でじっくり揚げる。(中は火が通っているので皮をお好みの色に、パリッとなるよう揚げる)
コツ・ポイント
もやしは髭ありでもいいですが、なしのほうが食べるときビヨーンってならず食べ易いです♡
油で揚げるとき、爆発防止で具は完璧に冷めてから皮に巻き揚げること。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
![[意外と簡単‼️]王道春巻き-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/52fdc7f2f9f3f905/240x320cq80/photo.jpg)
[意外と簡単‼️]王道春巻き [意外と簡単‼️]王道春巻き
めんどくさいイメージでしたが、野菜を切って→炒めて→巻くだけ！と思うと意外と簡単に出来ました。※手間がかかるので大量に作り揚げる前の状態で冷凍しました。☆お肉は分量の都合と食感のために混ぜているので、1種類だけでも良いと思います。☆そのままでも美味しく食べられる様に少し味が濃いめになってます。
-
-
豚肉と新玉ねぎの春巻き 豚肉と新玉ねぎの春巻き
豚肉と新玉ねぎたっぷりの春巻きです。おかずにもおつまみにもピッタリ！https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12890104558.html
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20355065
