ダブルチョコレーズンベーグル
この組み合わせ、美味しくないワケがないっ!!(＊ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
とにかく作りたかった
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉～ドライイーストまで入れる。イースト目掛けてぬるま湯を入れる。
- 2
ツルンとするまで捏ねる。6等分して濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
- 3
麺棒で伸ばしチョコチップとレーズンを広げる。端からクルクル巻いて成型する。
-
- 4
暖かい場所で20分発酵させる。オーブンを210℃で余熱開始。
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- 5
鍋にお湯を沸かしハチミツを入れる。両面30秒ずつ茹でる。
-
- 6
天板に並べ210℃で20分焼く。ご家庭のオーブンによって温度と焼き時間調整してください。
- 7
成型等はID19748311抹茶ミルクベーグル、ID19987844スイートポテトベーグルを参考にしてください。
コツ・ポイント
チョコチップとレーズンが飛び出さないようにしっかり閉じること
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