作り方
- 1
ボウルにぬるま湯以外を計量しながら入れる。
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- 2
ぬるま湯を少しずつ入れ、混ぜる。ツルンとするまで捏ねる。
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- 3
6等分して濡れ布巾をかけてベンチタイム。
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- 4
麺棒で延ばしてスイートポテトを乗せる。
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- 5
キュッと巻いて端を潰して成型する。
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- 6
暖かいところで20分発酵させる。
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- 7
オーブンを210℃で余熱開始。鍋にお湯を沸かしてはちみつを入れる。
- 8
両面30秒ずつ茹でて、水気を切り天板に。
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- 9
すぐにオーブンに入れ210℃で20分焼く。温度と焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してください。
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ベンチタイムのみでも、外はカリカリ中はもちもちのおいしぃベーグルが出来ちゃいますヾ(@>▽<@)ﾉ ☆フードプロセッサーで生地を作っちゃえば簡単だしスピーディー☆(*´ω｀人)手もそんなによごれませんっ♪♪
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