ウインナーを斜め3ミリ、人参を短冊、玉葱をスライス、キャベツを2センチ角にそれぞれカットする。

フライパンにサラダ油を敷き、ウインナーと人参を強火で炒める。

2に玉葱とキャベツを入れさらに炒める。

3に塩、胡椒をし、野菜に火が入ったら醤油をフライパンの端から回し絡めたら完成！