トマトカレー
トマトの凝縮した美味しさを
カレーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
カレーに変化が欲しく
試行錯誤しました～。
作り方
- 1
トマト四つ切り
マッシュルームはスライス
玉ねぎは薄切り
パプリカ、薄切り
牛すね肉は一口大に切ります。 -
- 2
材料が揃ったら
フライパンに油をひいて炒める。 -
- 3
お肉から炒める。
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- 4
材料を全て炒める。
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- 5
材料を全て
圧力鍋へ移します。 -
- 6
濃厚あらごしトマト缶を
加えて10分圧力をかける。 -
- 7
カレールーを加えて炭酸水100ccとS&Bカレー粉
小さじ1を加えます -
- 8
このくらいの水分で完全です。
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コツ・ポイント
水を使わずトマトの
水分で旨みをとじこめます。
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