ケールとベーコンきのこのサラダ☆粉チーズ
mamiracle @cook_40116322
ケールの風味を楽しめるシンプルなサラダです。ケールの味にクセがある分、ベーコンやきのこや粉チーズで親しみやすい味に☆
このレシピの生い立ち
ケールがキッチンにあったので作りました。粉チーズとハーブソルトとオリーブオイルのシンプルな味付けが好きだったので合わせてみました。シンプルなのにおしゃれでおすすめです♪
ケールとベーコンきのこのサラダ☆粉チーズ
ケールの風味を楽しめるシンプルなサラダです。ケールの味にクセがある分、ベーコンやきのこや粉チーズで親しみやすい味に☆
このレシピの生い立ち
ケールがキッチンにあったので作りました。粉チーズとハーブソルトとオリーブオイルのシンプルな味付けが好きだったので合わせてみました。シンプルなのにおしゃれでおすすめです♪
作り方
- 1
はじめにドレッシングを作る。オリーブオイルと粉チーズを混ぜ、ハーブソルトで味を整える。
- 2
ケールを水洗いして5cm(一口大)程度にカットした、軽く水気を切った後、お皿に盛っておく。
- 3
お好きなきのこ(今回はしめじ)と1cm幅にカットしたベーコンを、オリーブオイルで炒める。味付けはハーブソルトで。
- 4
お皿に盛っておいたケールにドレッシングを和える。その上にベーコンときのこのソテーを乗せたら完成☆
-
- 5
お好みで粉チーズをトッピングしてね！
コツ・ポイント
ドレッシングはあらかじめ混ぜてからケールと和えたほうが満遍なく味がつきます。温泉卵を入れても美味しいだろうな、、と思っています。
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