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オクラのベーコン豚バラ巻き
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オクラのベーコン豚バラ巻き-レシピのメイン写真

オクラのベーコン豚バラ巻き

だし醤油でラクうま♪
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695

ウスターソースとレモンでさっぱり♪

彩良く、冷めてもおいしく、
お弁当にも大活躍☆
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お弁当にガッツリボリュームの肉料理が入っていると嬉しい♪

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材料

  • 豚バラ肉薄切り 4枚
  • ベーコンスライス 4枚
  • スライスチーズ 2枚
  • オクラ 2本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 下味
  • 塩コショウ 少々
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ソース
  • ウスターソース 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、下味をつけ、片栗粉をまぶす♪

  2. 2

    オクラはガクを落とし、塩(分量外)をもみ込んで産毛を落とし、水であらって水けをきる♪

  3. 3

    オクラとチーズをそれぞれ半分に切る♪

    オクラはラップをして電子レンジで1分くらい加熱する♪

  4. 4

    [1]にベーコン、チーズ、オクラをのせて巻き、ぎゅっと握って端をくっつける♪

  5. 5

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、巻き終わりから入れて、焼く面を変えながら全面に焼き色をつける♪

  6. 6

    蓋をして弱火で、焼く面を変えながら、4分くらい火を通す♪

  7. 7

    ソースを回しいれ、煮絡める。

コツ・ポイント

下味でしっかり肉に旨味と風味をつけて♪冷めてもおいしいです!

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だし醤油でラクうま♪
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695
2014/10/05 07:40に公開
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

オクラ 片栗粉 ベーコン 酒 スライスチーズ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356189
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