ボウルに卵と砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。

牛乳、生クリーム、オリーブオイルを加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、全体的に粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

すりおろしたチェダーチーズと黒こしょうを加え、軽く混ぜ合わせる。

生地を型に流し入れて、180度に予熱したオーブンで35分焼く。