色々きのこのアヒージョ風
オイルを少なくしてヘルシーに!色々きのこのアヒージョ風!
このレシピの生い立ち
きのこが好きで
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きのこが好きで
しめじは石づきを取りほぐし、エリンギは薄切りに、しいたけも薄切りに切る
フライパンに先程のきのこと、お水、おろしニンニク、塩、ローズマリーを入れ中火で蓋をして蒸し焼きに
沸騰したら一混ぜして、弱火で蓋をして三分蒸し焼き
きのこからお水が出たらオリーブオイルをかけ一混ぜして、お皿にあげて完成
オリーブオイルは少なく、きのこから出る水のみで
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